Ingénierie vinicole : l’expertise d’un ingénieur viticole pour concevoir votre cave

Maître d'oeuvre : SICOE
Maître d'ouvrage :
Lieu : Morancé (69)
Réalisation SICOE livrée pour les vendanges 2024 à Morancé (69), au sein du parc du château Beaulieu, pour M. Olivier BOSSE PLATIERE, vigneron et négociant. Le chai est éco-conçu pour recevoir la vendange des vignobles Beaujolais et Bourguignon et maîtriser l’ensemble des processus qualitatifs haut de gamme liés à la vinification de grands vins. Une extension de capacité a été prévue avec un complément de cuverie à l’été 2025 pour accompagner les vendanges 2025.

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